Saint-Joseph Pierres d'Iserand - Jacouton 

Frankrijk - Rhone - Saint Joseph

Druif: syrah 

Smaak & Geur: De Saint Joseph Jacouton is violet paars met een licht gegrilde en gerookte geur met wolkjes iris en viooltjes. De smaak is vlezig met impressies van muskaat, aardbeien en griottekersen met peper, aangevuld met fijne tannines die voor een smakelijk geheel zorgen. De druiven worden voor 20% ontsteeld, gevolgd door een maceratie van 3 weken en een opvoeding van 12 maanden in barriques waarvan 20% nieuwe. « Hier in Vion en Saint-Jean-de-Muzols maken we St-Jo’s gericht op elegantie », concludeert JF.