Weingut Deutzerhof, Légère cuvée rot

Duitsland, Ahr

Een wilde kersengeur, maar ook vlierbes en cassis palmen de neus in. Pure charme in de mond dankzij de Pinot Noir druif met rode kers; het Dornfelder karakter uit zich dankzij het donker zwart fruit zoals cassis en vlierbes. De Regent druif voegt daar een portie kracht en zachte tannines aan toe. Het samen verwerken van de druiven zorgt voor uitgesproken harmonie op het pallet. Een echt dorstlessertje!

NB: Het was in 1977 toen Wolfgang Hehle de dochter van het wijngoed Hella trouwde. Hij zag dat men in de Bourgogne met dezelfde druif een totaal andere wijn maakten, hij raakte geïnspireerd, ging biologisch werken en kocht percelen grond aan, om het bedrijf levensvatbaarder te maken, op dit moment heeft men hier 7,2 hectare wijnbouw. De wijngaarden zijn steile percelen op terrasbouw. Velen daarvan zijn door de familie gerestaureerd. De opbrengsten zijn laag mede door de oude stokken van de spätburgunder die ter plekke ‘kaasten’ genoemd wordt. Sinds 2020 is Jürgen Doetsch, de nieuwe eigenaar en vriend van de familie, door overlijden van Hehle verkocht zijn vrouw Hella het bedrijf. De constante factor op Deutzerhof is en blijft keldermeester Hans-Jörg Lüchau, hij staat wat er ook gebeurt, garant voor de hoge kwaliteit.

In 2002 kreeg Deutzerhof in het kader van een wijngaardruil een een stuk grond waarin spätburgunder, dornfelder en portugieser door elkaar stonden. Wolfgang Hehle hat er niet veel vertrouwen in, maar oogstte alle druiven en liet ze gezamenlijk vergisten. Resultaat was een prachtige voorjaars wijn. Ondertussen is de wijngaard herplant maar nog steeds wordt de cuvée Légère nu uit diverse percelen geproduceerd.

Ontdek Weingut Deutzerhof