Château Calabre blanc

Frankrijk - Bergerac

Druif: sauvignon blanc, semillion, muscadelle

Smaak & Geur: zeer aromatisch, tonen van grapefruit-citrus. Mooie zuurgraad die de frisheid van de wijn versterkt. Een vleugje CO2 afkomstig van gisting versterkt de frisheid en smakelijkheid van de wijn. 

Lekker bij: oesters, mosselen, aperitief, gerookte zalm, gegrilde vis, geiten kaas

Weetje: Plaats genaamd: Puy Servain waarvan de oorsprong afkomstig is van "Puy" = top en van "Servain" = sterke wind, omdat het een zeer winderig hoogste punt is.