Pardo Tolosa Mizaran Tempranillo Roble  

Spanje, DO Manchuela 

Druif: Tempranillo

Smaak & Geur: Mooie, biologische wijn van de typisch Spaanse druif tempranillo, gemaakt door de kleine familiebodega Pardo Tolosa in DO Manchuela. Heerlijk zacht omdat de druiven m.b.v. zwaartekracht worden geperst (free run juice). Daardoor bevat deze wijn minder tannines en is daardoor zachter dan je van een tempranillo roble met 6 maanden houtrijping kan verwachten. Donkerrood. Tikje zoete geur van rijpe kers en wat hout. In de smaak jong rood fruit (kers, bosbes) en lekkere kruiden als kruidnagel en zoethout. Zachtzoete tannines en mooi in balans. Heerlijk zacht en zwoel glas klassiek Spaanse tempranillo waar je van blijft drinken.

Lekker bij: Lekker bij diverse soorten (geroosterd) vlees van schaap, geit, varken en rund.

Weetje: gemaakt van de typisch Spaanse druif tempranillo; de wijn is genoemd naar de plek waar de wijngaard ligt (la Sima)

Wijnhuis