Mas Paillet Monts du Roi rosé

Frankrijk – Languedoc

Druif: grenache-syrah

Smaak & Geur: 

Stevige, fruitige rosé uit de Languedoc. De 2021 is binnen. Fruitig, sappig, mooi in balans.

De Grote Hamersma over de 2020: “Het gaat bergopwaarts met deze Monts du Roi. En dat klimmen maakt ‘m lekker gespierd. Stoere, stevige rosé ondanks zijn modieuze pipsroze kleur. Nergens een zoetje, zachte bitters, aardige kruiderij. Pluspuntje ten opzichte van de 2018 oogst die we het laatst proefden.” Hamersma geeft de wijn een 8

Lekker bij: aperitief, salades, pizza

Weetje: Château de Regismont kent een interessante geschiedenis. In de 17de eeuw behoorde het toe aan de Graaf van Rougemont. Deze Graaf gaf het chateau de naam “Regis Mont”, wat Mont du Roi (berg van de koning) betekent. Rondom het château liggen diverse vestingen die getuigen van de aanwezigheid van de Romeinen in deze regio. De familie Paillet zwaait al vier generaties lang de scepter op Château de Regismont.